供应信息
山西酒店设备回收、太原酒店设备回收、山西酒店厨房设备回收、太原饭店厨房设备回收、山西厨房设备回收、山西旧厨房设备回收、太原食堂厨房设备回收、山西不锈钢厨房设备回收、太原酒店设备回收价格、厨房设备回收
本公司跟您一起分享以下内容：
商用厨房设备：
1、炉具设备：炉具在任何厨房设备都是必要的存在，也是基础的设备之一。因此在酒店厨房设备中，我们可以看到很多小炒炉、大锅炉、煲仔炉等炉具的身影。而炉具设备又分为电磁炉具和燃气炉具，所以我们在选择设备的时候可以根据酒店的要求配备合适的厨具。
2、蒸柜设备： 一炒二蒸是酒店菜系中较为常用的手法，常见的蒸海鲜、蒸饭、蒸包子都会使用上蒸柜，因为使用蒸柜具有保持菜肴的原汁原味的优点，而现在蒸柜设备分为燃气与电磁两种。
3、不锈钢厨具：不锈钢厨具主要指的是工作台、送餐车、货架等钢具，在酒店厨房中我们还是要选择不锈钢材质的钢具，因为其具有耐腐蚀、耐用、美观等特点，一般我们建议选用检验合格、容易清理的不锈钢厨具更为合适。
公司从事废旧物资回收，欢迎新老客户莅临指导，共商合作！
山西酒店设备回收、太原酒店设备回收、山西酒店厨房设备回收、太原饭店厨房设备回收、山西厨房设备回收、山西旧厨房设备回收、太原食堂厨房设备回收、山西不锈钢厨房设备回收、太原酒店设备回收价格、厨房设备回收
本公司跟您一起分享以下内容：
如何为一家新的企业职工食堂配置厨房设备呢，首先我们要考虑的是就餐人数，就餐人数有现有的就餐人数，还有企业用人的淡季的较低就餐人数和旺季的就餐人数，以及今后企业扩大后的较高就餐人数。这些参数确定后，我们才可以对企业厨房设备进行相关的配置。
企业职工食堂配置，首先就是大炒炉的配置数量，其次是小炒炉的数量，现在对小炒炉的配置很少，因为很多企业已经取消了干部餐和员工餐的区别，很多都开始实行干部与员工混餐，不再特殊化了，所以更多会考虑配置大炒炉的数量。一般200人的企业配置一口大炒炉就足够，以此类推。
公司从事废旧物资回收，欢迎新老客户莅临指导，共商合作！
山西酒店设备回收、太原酒店设备回收、山西酒店厨房设备回收、太原饭店厨房设备回收、山西厨房设备回收、山西旧厨房设备回收、太原食堂厨房设备回收、山西不锈钢厨房设备回收、太原酒店设备回收价格、厨房设备回收
本公司跟您一起分享以下内容：
油烟排风设备的擦拭方法有两种，即常规性擦拭与一次性。
（1）常规性擦拭是指厨房在工作过程中，确定固定人员，按时对油烟排风设备进行擦拭。擦拭时使用干净的抹布，由内而外、由上而下擦拭一遍。
(2)一次性擦拭是指每天工作结束后，对油烟排风设备进行一次擦拭。方法是先用沾有洗涤液的抹布，把油烟排风设备从内到外擦拭一遍，然后再用干净的抹布把油烟排风设备从内到外擦拭两遍，确保油烟排风设备干净卫生。
1、备餐间的所有用具、餐具、味碟等都要进行严格的消毒处理。
2、在保证备餐间通风的同时，更要考虑配备菜品保温设施与防蝇防尘等设施。
公司从事废旧物资回收，欢迎新老客户莅临指导，共商合作！
您好，欢迎莅临金和悦物资回收，欢迎咨询...
 触屏版二维码 |
